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黒打ち両刃 青二鋼鍛造アジ切包丁105mm 出刃包丁の代わりに
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青紙2号両刃鯵切黒打 3.5寸両刃の黒打ち鯵切です、両刃なので左利きの方でも使えます。鯛や小さめの魚であれば普通に捌けます。芯材は安来青紙２号鋼、丸柄、専用箱入包丁のサイズは全長 228mm、刃渡り105mm、 最大峰幅 2.5mm、最大幅 39mm、重量 65g
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