【最終値下】堺孝行 銀三鋼 身卸出刃包丁 黒檀柄 30cm

●2年程前に購入し、1年半程使用したものになります。銀三鋼の身卸(刺身)出刃包丁で30cmのものは珍しく、さらに黒檀の柄の包丁は私の知る限りでは売物では存在せず、オーダーメイドで作っていただいたものになります。鞘もつけて、購入時は10万を軽く超えるほどの高価な包丁になります。●切れ味は抜群、錆びにとても強いので、酢蛸を切っても問題ありません。この包丁で60kgオーバーの本鮪から、10kg超えの大型の真鯛や特大鰤、アンコウも難なく捌けました。切身も柵にも、オールマイティに使用できます。●柄は若干色落ちしています。口金が一度外れたことがあるので、耐水性の接着剤で補強しています。いずれは柄の交換をして頂けると万全です。使用品ゆえに、細かなキズ、刃の欠け等もご了承頂ける方のみご購入下さい。●実寸全長470mm、刃渡295mm、購入時は300mm、銀三鋼。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖●ご購入前に(特に中古状態の出品物に関して)取引の際は出品物の状態等において同意して頂いたこととみなします。全ての出品物において完璧で事細かな商品説明は不可能ですので、必ず＂購入前＂に御自身で不安要素や疑問点などを質問するなどして、解消して下さい。特に何も気になさらない方は、コメントせず即購入で構いません。神経質な方、価格よりも商品状態等を優先される方は、トラブル防止のため、くれぐれもご購入をご遠慮願います。●値下に関して特段、利益の上乗せもしていないので、値下交渉には応じることができません。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#和包丁 #職人 #魚屋 #スーパー #刺身 #盛り合わせ #ブリ #タイ #マグロ #人気 #職人 #和食 #割烹 #居酒屋 #調理師 #寿司 #日本食 #美食 #値下げ中

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